Вот эта история!
Попалась фотка с подснежниковым медом в инете, и мне хотелось бы внести немного ясности. Многие видя такой продукт, почитают его за обман простого и несведущего люда. На самом деле не всё так однозначно.
Мёд довольно редкий и о нём мало известно.
Подснежниковый мёд добывают арктические пчёлы. Это особая порода, обитающая в заполярье , имеет черно- белые полоски и мохнатое шерстистое брюшко, по размеру как обычные пчёлы но из-за меха кажутся чуть крупнее. Обычно обитают в брошенных берлогах белых медведей, устойчивы к морозу, при полёте -50° оставляют за собой "горячий след", но далеко не летают , при таком холоде быстро заканчивается "топливо".
Сезон подснежников для них праздник- так как это их любимое лакомство.
Когда коренное население ( эвенки, саамы, чукчи) собирают подснежниковый мёд, то обязательно оставляют половину, чтобы рой не погиб до следующего сезона, хотя они очень живучи.
Если все-таки мёд выбран то пчёлы нападают на оленей и пьют их кровь- по другому не выжить.
Если берлога заваливается, то они выбираются наружу и целым Роем зарываются в шерсть первому попавшемуся белому медведю- тут и тепло и рядом кровь в качестве пропитания. Экспедиции нередко натыкались на обескровленные туши белых медведей. Часто медведь пытается избавиться от роя нырнув надолго в ледяную воду- иногда это удаётся, но чаще пчёлы не дают ему это сделать , на голове между ушами всегда сидят две сторожевых пчёлы и смотрят куда он направляется , если что неистово жалят - ну очень больно , а если семья пчёл сильная , тысяч на 10, то просто взмывают с ним в воздух и относят его на несколько километров , подальше от воды. Зрелище удивительное, но местные привыкли. К концу зимы медведь, как правило, погибает от истощения , ибо пропитание его всё в воде, куда его не допускают.
Грета Тунберг при посещении Заполярья, глядя на это заламывала руки и клялась отомстить за всё и всем. Приняв же в подарок мёда и медвежьей тушенки удалилась - пусть природа сама разберётся.
Вот такая не простая и суровая правда о "подснежниковом мёде " и арктических пчёлах. Покупая его вспоминайте эту историю и ценность мёда для вас многократно возрастёт, всём здоровья!!

автора не знаю