Давеча захотелось фаршированных перцев.
Только цены на перец - какие-то нереальные. Да и полуфабрикаты достаточно дорогие и неопределённого качества.
И пришла в голову гениальная идея - сделать перцы ленивые. А чё? Голубцы ленивые есть, вареники ленивые тоже есть. А вот теперь - будут ленивые перцы.
В общем - сделала обычную начинку, потом туда добавила резаный мороженный перец, сделала сметанный соус..
Даже в двух версиях получилось.
Первая - слепила с сырой начинкой котлетки и запекла. Потом соусом залила.
А по второй версии - начинку с перцем и соусом пережарила как гуляш. Получилось достаточно нажористо и душевно.
Берем рис и добавляем в варево. Рис я взяла из старых запасов. До этого рис из пластмассы мне не попадался (или на него так капуста подействовала). Соль он впитал, но не разварился и не дал никакого вкуса.
